Saarland

Das Saarland ist ein kleines Bundesland mit der Landeshauptstadt Saarbrücken. Das Gebiet grenzt an Frankreich, beheimatet zahlreiche römisch-historische Stätten und wird von der Saar durchflossen.

Kulinarisches aus dem Saarland

Hauptnahrungsmittel der Saarländer sind Kartoffeln. Da das Saarland an Rheinland-Pfalz grenzt ist auch hier die regionale Spezialität der „Dibbelabbes“, ein Kartoffelauflauf mit Speckwürfeln. Gerne essen die Saarländer auch Weißkraut mit Kartoffeln, Kartoffelpuffer (geriebene, rohe Kartoffeln mit Eiern, Zwiebeln, gebraten), Kartoffelknödel, häufig auch gefüllt mit Hackfleisch und Leberwurst. Ein Ring Lyoner, eine Fleischwurst, fehlt bei fast keiner Mahlzeit.